Вино від локальної крафтової виноробні Курінь стало для нас справжнім відкриттям. Наткнулись ми на нього зовсім випадково, в одному з львівських винних магазинчиків. Нас привабила, як не дивно, етикетка, яка запевняла, що це вино виготовлене маленькими партіями з винограду, зібраного
Read More
11 листопада католицька церква відзначає День святого Мартина, якого вважають покровителем дітей, вояків, жебраків, ткачів та подорожніх. А ще святий Мартин є патроном виноробів. Мабуть тому, що саме в цей період на початку листопада, коли сільські працівники можуть видихнути після
Read More
Хороше вино – це цікаве вино, а цікавим є багатогранне вино. Це коли ви відчуваєте та помічаєте нові нюанси у вині. Коли кожен ковток дивує вас. Перші ковтки завжди яскраві та насичені. Потім, коли рецептори звикають до
Read More
Корок — не просто спосіб не розлити вино. Це ціла галузь винної промисловості, зі своєю філософією. Натуральний, алюмінієвий чи навіть скляний затискач є частиною задуму винороба та його побажань. Ми вирішили дізнатися про світ винних корків більше, заручившись підтримкою українських
Read More
Завод мене вразив! Постійно виникало бажання перейти на англійську мову, оскільки втрачалося відчуття реальності та розуміння, де ти зараз насправді знаходишся. Дуже охайна й чітко розпланована територія, ввічливий та доброзичливий до «туристів» персонал.
Read More
Біле під рибу, червоне під м’ясо… Доволі примітивний підхід до безлічі поєднань страв та різних вин. Звісно ж, є якісь прості базові правила, або, скоріше, поради. Але погодьтеся, майже всі наші смакові звички базуються навіть не на фізіологічних рецепторах, а
Read More
Винна етикетка — це перший крок у комунікації між виноробом та споживачем. І саме від неї залежить чи продовжиться між ними діалог. Один австралійський професор, Larry Lockshin, дослідив, що майже половина покупців обирає вина саме за етикеткою.
Read More
У розпивання вина є власні правила: пити треба в будь-який час, будь-де та за будь-яких обставин. Це серйозна справа для серйозних людей і серйозних народів. Бела Хамваш
Read More
Коли ми їдемо у відпустку, маємо звичай: не дуже ретельно планувати поїздку. Ми, звісно ж, намагаємося визначити остаточне місце призначення. Можливо, ще зафіксувати пару точок по дорозі або назад, де ми вже були і точно хочемо ще раз туди заїхати,
Read More
Призупинені дегустації та екскурсії, перебої з доставкою комплектуючих та складнощі з реалізацією продукції — такі труднощі спіткали українських виноробів під час вимушеної паузи. Незважаючи на подібні кардинальні зміни, українські виробники продовжують роботу, адже, як самі наголошують, — виноград не знає
Read More