Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Блоги#cвоєвино

#CВОЄВИНО
цикл історій про українські виноробні

Ми в Серцевині давно мріяли розповідати про продукти, які продаємо в нашій онлайн-крамниці та про людей, що їх виробляють. От які думки виникають, коли ви дивитесь на товар в магазині? Особисто в нас — нестримне бажання дізнатись історію його створення, особливо коли йдеться про крафт, тобто щось зроблене в невеликій кількості й, вірогідно, чиїмись руками, а не на фабричному виробництві.

 

Тож ми починаємо серію історій про вина, які виробляються на теренах країни, пройшли редакційну дегустацію та потрапили в нашу крамницю. Вони дійсно дуже різні. Недорогі та зовсім недешеві, міцні та легкі, червоні, білі, рожеві, ігристі. Вина, зроблені з винограду, зібраному на власних плантаціях, та вина з винограду, придбаному в місцевих господарств. Ми розповімо про майже гаражні сімейні бізнеси та про виробництва, в яких вже є розмах. І чесно зізнаємось: нам до душі виноробні, які шукають власний смак та багато уваги приділяють чистоті та органічності виробництва. До когось із них ми встигли з’їздити в гості, з кимось — поки що, згідно з вимогами часу, зустрілись онлайн. Будемо сподіватись, що формат спілкування не надто вплинув на його якість. Але, звісно ж, ми вже на низькому старті, щоби дочекатись можливості та погоди та рвонути на українські виноградники за новими історіями.

Серцевина
  • Історія етнічного грузина, який 10 років тому започаткував власну винну справу на Вінниччині. Спочатку це було хобі, а тепер засновник «Винного дому Гігінеішвілі» робить найкраще в Україні Аліберне та планує передати справу наступним поколінням

  • Одеський Чорний — український сорт винограду, вина з якого мають усі шанси стати візитівкою нашого автентичного виноробства. Щоби дізнатися про нього більше, ми вивчили історичні факти виведення Одеського Чорного

  • Історія маленької виноробні з Берегового, що відроджує сімейні традиції виноробства. Вино Nota Bene витримується в дубових бочках власного виробництва та зберігається в старовинних льохах на глибині

  • Пропонуємо вам доповнену інтерактивну мапу українських виноробень. Ми починали з 30-ти винних локацій, наразі вже маємо майже 60 точок. До того ж постійно перевіряємо перелік, моніторимо, як змінюються відмічені нами

  • Продовження історії про виноробню Бейкуш. З її засновником Євгеном Шнейдерісом говоримо про його особистий шлях до власного вина, про ціноутворення та цехову солідарність, про потенціал та

  • Бейкуш — вино, яке не один рік пробивало собі шлях до офіційних продажів, долаючи перешкоди, і сьогодні залишається не надто відомим українському споживачеві

  • Вино від локальної крафтової виноробні Курінь стало для нас справжнім відкриттям. Наткнулись ми на нього зовсім випадково, в одному з львівських винних магазинчиків. Нас привабила, як не дивно, етикетка, яка запевняла, що це вино виготовлене мале

Якщо вам до вподоби наша ідея розвитку культури довкола виноробства, вдумливого споживання, фермерства, екологічності. Якщо ви слідкуєте за нами, читаєте, дивитесь, слухаєте. Як знак зацікавлення та підтримки – робіть покупки у нашому магазині.

Have no product in the cart!
Продовжити покупки
0