Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

«Балерина», «кролик» чи «циганський»: чим краще тягнути пробку?

Вино як продукт існує тисячі років. Коркотяг як інструмент для відкорковування вина — приблизно 200. Ми підготували огляд різноманітних коркотягів від найстаріших до суперсучасних

Винний абонемент

З думкою про популяризацію українського виноробства та нашого проєкту ми запустили винний абонемент.
Це не просто регулярна розсилка коробок з вином. Ми пропонуємо вам долучитися до реальної підтримки українських виноробів і відкривати для себе нові вина, які складно знайти в супермаркетах: ми їх вже продегустували, і відібрані надсилатимемо вам.

Пийте на/для здоров’я

Науковці регулярно проводять дослідження про вплив вина на здоров’я людини і нерідко вони протирічать одне одному. Ми спробували розібратись в наслідках вживання цього напою. Бо ж з медичної точки зору алкоголь заборонений, адже це отрута для організму. Проте ми живемо в реальному світі, де повністю відмовлятися від склянки пива чи вина ніхто не збирається

Чисто одеські спеціалітети

Коли питають за одеські спеціалітети, першими на думку спадають форшмак та гефілте фіш. Але чи дійсно вони настільки популярні в одеситів та які місцеві спеціалітети увійшли в щоденне одеське меню? Смачна та колоритна розповідь нашої блогерки Оксани Маслової про характерні одеські смаколики.

ПРО НАС

Як горіх має серцевину, як дверний замок неможливий без осердя, так і вино має власне серце. І як не крути це слово – серцевина (разом чи окремо, з наголосом на «И» чи на «А»), мова йде про механізм, що відкриває світ, стукає до наших сердець, дарує нам розуміння смаку. А щоби відчути смак землі, сонця, ми потягнулися до вина (адже в метафізичному розрізі – це духовний зв’язок усіх чотирьох стихій).
І мова тут зовсім не про алкоголь. 

Вино… не є звичним споживчим продуктом.
Супроводжуючи людство впродовж тисячоліть, воно є як sacrum, так і profanum.
Це ознака цивілізації та критерій якості життя.
Вино – це культурне надбання.
Це чинник соціального життя.

* Зі звернення французької делегації до Європейської Комісії (1990 рік)

Серцевина

НАЙЦІКАВІШЕ

Зазвичай про вино пишуть у контексті дегустації того, що є в бокалі. Описують різними способами власні враження, смакові відчуття, аромати та букети запахів. Рецензують виробників, ресторани, винні карти. Це цікаво, але для нас – замало. Ми прагнемо вести розмову також і про те, що існує назовні келихів. Якщо використовувати математичні терміни, вектор наших зацікавлень спрямований від бокала – до світу. Він охоплює все, що спричинилося до появи вина, що сторіччями формувалося довкола культури виноградарства. 

Винороби часто застосовують метафору: виготовлення вина – як малювання. Можна взяти товстий пензель і однотонні фарби, та й намалювати щось просте й невибагливе, а можна –  палітру різноманітних барв і тонкий пензлик та створити справжній шедевр. Таке порівняння водночас влучне й правдиве, тож ми екстраполюємо його на Серцевину. Тут розказуємо, показуємо, мандруємо, малюючи вином різнобарвні картини в нашій уяві. 

INSTAGRAM @theheartofwine

Have no product in the cart!
Продовжити покупки
0