Хто, як не винороб, найкраще знає та відчуває своє вино? Ба більше, розуміє: з якими стравами його поєднати, аби досягти гармонії смаків. Георгій Молчанов, співвласник виноробні SliVino Village, рекомендує свою Шпундру та Аліберне
Read More
Цього року ознакою хорошого тону було би відмовитися від італійського, іспанського вина чи навіть такого доречного до різдвяних страв австрійського рислінгу. Відмовитися на користь українського вина
Read More
Війна змінила відношення до українського вина. Попри складні часи, виноробням гріх жалітися на продажі. У приватних розмовах майже усі винороби відмітили, що в 2022 році зросли продажі вина, в ще, зросли онлайн-продажі, а крафтове українське вино можна придбати переважно
Read More
Науковці регулярно проводять дослідження про вплив вина на здоров’я людини і нерідко вони протирічать одне одному. Ми спробували розібратись в наслідках вживання цього напою. Бо ж з медичної точки зору алкоголь заборонений, адже це отрута для організму. Проте ми живемо
Read More
Війна вплинула на виноробство на всій території України. І великим, і малим сімейним компаніям доводиться пристосовуватись до нових викликів, але жодна з них не готова відмовлятися від своїх намірів
Read More
Попри війну, щодня українські винолюби доводять, що окупанти безсилі в головному: вони не можуть забрати у нас любов до землі, ремесла та роботи. Ми зібрали деякі історії тих, хто бореться задля збереження українського вина та крафту
Read More
Розбиті дороги, знищені будинки, поховання на подвір’ях, понівечені церкви, заміновані поля, перестрашені свійські тварини, що блукають лісами. Поранена земля. Поранені виноробні, але жива лоза. Лоза — символ мирної країни
Read More
Винороби перетворилися на волонтерів, воїнів, почали творити надійний тил визвольної боротьби. Від приготування гарячих обідів для солдат, надання приміщень виноробень для вимушених біженців, приготування «Бандера смузі» до конкретних
Read More
Історія про виноробню Čopak Wine. Ми поговорили з виноробом Владом Чопаком про те, як перспективний фінансист, працюючий в міжнародних організаціях, обернувся до вина, про складний шлях до
Read More
Ми поспілкувалися з виноробами українських винарень, аби дізнатися: як вони оцінюють потенціал вин врожаю 2021, чи вдалося минулорічній негоді зіпсувати плани та чим майстри дивуватимуть шанувальників вина в році 2022-му
Read More