Осінь у Львові завжди надихає на неквапливі фестивальні дегустації. Зрештою, у Львові все неквапливе. Та й куди поспішати туристам, які восени прогулюються містом у пошуках фестивальних емоцій. Львівському фестивалю сиру та вина пощастило
Read More
Блог та подкаст Марії Очеретяної про відкриття в ароматах та смаках вин того, чого там теоретично не має бути. В цьому епізоді Марія говорить із засновником дегустацій українських вин «Вино на острові» Артемом Морозом
Read More
Вареники, голубці, деруни і… вино. Моїм викликом останніх років стало перепробувати та поєднати всі ці домашні наїдки з локальними винами. Кулінарні дослідження ламають стереотипи та відкривають нові грані українського food pairing-у
Read More
Коли питають за одеські спеціалітети, першими на думку спадають форшмак та гефілте фіш. Але чи дійсно вони настільки популярні в одеситів та які місцеві спеціалітети увійшли в щоденне одеське меню? Смачна та колоритна розповідь нашої блогерки Оксани Маслової про характерні
Read More
Декілька порад, які вина можна поставити на святковий Великодній стіл, щоби всім гостям вони припали до смаку. І оскільки Великдень — світле свято, тож і вина бажано споживати світлі, білі або рожеві. А які українські вина можна підібрати для українського
Read More
Яка середня вартість пляшки вина, що найчастіше купують в Україні? Офіційних даних ми не знайшли, але в розмові з експертами галузі почули те, про що й самі здогадувалися: бестселерами є вина від 50 до 70 гривень. Що це за напої?
Read More
Біле під рибу, червоне під м’ясо… Доволі примітивний підхід до безлічі поєднань страв та різних вин. Звісно ж, є якісь прості базові правила, або, скоріше, поради. Але погодьтеся, майже всі наші смакові звички базуються навіть не на фізіологічних рецепторах, а
Read More
У розпивання вина є власні правила: пити треба в будь-який час, будь-де та за будь-яких обставин. Це серйозна справа для серйозних людей і серйозних народів. Бела Хамваш
Read More