Головні винні тенденції 2021 року від редакції Серцевини. Ми проаналізували активність сайтів, соцмереж, нашої крамниці, провели розмови з виноробами, туристичними компаніями та просто винними активістами та підвели свої підсумки року.
Read More
Вареники, голубці, деруни і… вино. Моїм викликом останніх років стало перепробувати та поєднати всі ці домашні наїдки з локальними винами. Кулінарні дослідження ламають стереотипи та відкривають нові грані українського food pairing-у
Read More
З думкою про популяризацію українського виноробства та нашого проєкту ми запустили винний абонемент. Це не просто регулярна розсилка коробок з вином. Ми пропонуємо вам долучитися до реальної підтримки українських виноробів і відкривати для себе нові вина, які складно знайти в супермаркетах:
Read More
Мої винні жіночі посиденьки останнім часом прийняли на диво системний характер. Ми п’ємо вино, говоримо про нього (про вино, в сенсі), і вирішуємо купу різних питань. Раніше я не дуже комфортно почувалася в жіночому товаристві. Я задумалася, чому так сталося
Read More
Продовження історії про виноробню Бейкуш. З її засновником Євгеном Шнейдерісом говоримо про його особистий шлях до власного вина, про ціноутворення та цехову солідарність, про потенціал та
Read More
Бейкуш — вино, яке не один рік пробивало собі шлях до офіційних продажів, долаючи перешкоди, і сьогодні залишається не надто відомим українському споживачеві
Read More
Карантинна реальність обмежила можливості відпочинку, і ми вирішили скористатися цією ситуацією та помандрувати країною: об’їхати кілька українських виноробень, щоб уже не за словами та фото, а власними очима оцінити виробників, яких занесли на нашу винну мапу. Все ладненько підгадали, звільнили
Read More
Завод мене вразив! Постійно виникало бажання перейти на англійську мову, оскільки втрачалося відчуття реальності та розуміння, де ти зараз насправді знаходишся. Дуже охайна й чітко розпланована територія, ввічливий та доброзичливий до «туристів» персонал.
Read More
Так сталося, що я люблю радіо, і ця любов трансформувалася в роботу. Понад 20 років я створюю різні радіостанції та їх же й слухаю. А в більшій своїй масі домінуюча складова контенту на радіо — музика. Ось саме про музику
Read More
У розпивання вина є власні правила: пити треба в будь-який час, будь-де та за будь-яких обставин. Це серйозна справа для серйозних людей і серйозних народів. Бела Хамваш
Read More