Продовження історії про виноробню Бейкуш. З її засновником Євгеном Шнейдерісом говоримо про його особистий шлях до власного вина, про ціноутворення та цехову солідарність, про потенціал та проблеми українського виноробства та про визначальний вплив теруару на унікальність вин.
Read More
Бейкуш — вино, яке не один рік пробивало собі шлях до офіційних продажів, долаючи перешкоди, і сьогодні залишається не надто відомим українському споживачеві
Read More
Вино від локальної крафтової виноробні Курінь стало для нас справжнім відкриттям. Наткнулись ми на нього зовсім випадково, в одному з львівських винних магазинчиків. Нас привабила, як не дивно, етикетка, яка запевняла, що це вино виготовлене маленькими партіями з винограду, зібраного
Read More
Індивідуальність — мабуть, основна риса, що відрізняє крафтове виробництво від масмаркету. Також у якісному локальному продукті багато особистого ставлення: зазвичай його виробляють люди, що займаються омріяною справою та вкладаються в неї всіма своїми можливостями, часом та душею. Чим вирізняється українській
Read More
