Для всіх спраглих близького знайомства з українським вином ми підготували гайд винних точок, де з повагою підійшли до представлення локальних п’янких напоїв. Голову ламала вся редакція «Серцевини», ми відвідували десятки ресторанів і барів, запитували підписників — і таким чином зібрали
Read More
Фоторепортаж з вінницьких днів вина. Конференція, винні презентації, кінопоказ документального фільму «Поранена земля», лекції, аукціон та дегустації українських вин — Vinnytsia Wine Days покликані єднати, навчати та підтримувати українську винну культуру
Read More
На українських землях точно пили вино, і пили його давно, — але наскільки давно? Ми не претендуємо на всеохопне дослідження, лише задалися метою: — «розкопати» трохи археологічних правд про споживання вина у Галичині
Read More
Якщо ви маєте справу з вином і гастрокультурою, чи ви виноробня, чи бар або винний бутик, або ресторан, де з повагою ставляться до вина, — ми готові співпрацювати з вами
Read More
Кажуть, Григорій Сковорода був шукачем вишуканих вин та поціновувачем смачних напоїв і наїдків? Чи все ж таки він — вегетаріанець, аскет і відлюдник? Що їв, пив Сковорода та як він шукав вино, а знайшов — істину: завдяки вину
Read More
Розмова з Олегом Скрипкою саме про вино планувалася ще до великої війни. Те, що має статися, станеться: попри складні логістичні домовляння про інтерв'ю, нам таки вдалося. Отже, в рубриці «Творчі виноматеріали» — бесіда з людиною, яка поєднує вино з музикою
Read More
Цього року ознакою хорошого тону було би відмовитися від італійського, іспанського вина чи навіть такого доречного до різдвяних страв австрійського рислінгу. Відмовитися на користь українського вина
Read More
Війна змінила відношення до українського вина. Попри складні часи, виноробням гріх жалітися на продажі. У приватних розмовах майже усі винороби відмітили, що в 2022 році зросли продажі вина, в ще, зросли онлайн-продажі, а крафтове українське вино можна придбати переважно
Read More
Ексклюзивно про документальний фільм Wounded Land ("Поранена земля"). Роуд-муві Україною під час повномасштабної російсько-української війни від тилу до місць, де чути постійний гул канонад. Мандрівка історіями людей, які попри війну працюють, надихають і наближають перемогу
Read More
Науковці регулярно проводять дослідження про вплив вина на здоров’я людини і нерідко вони протирічать одне одному. Ми спробували розібратись в наслідках вживання цього напою. Бо ж з медичної точки зору алкоголь заборонений, адже це отрута для організму. Проте ми живемо
Read More