Опис

Сир з козячого молока Біласовиця – це гастрономічно колоритний сир трьохмісячної витримки.

Скоринка сиру брунатного кольору з тонким ароматом вогкості, лісу. Текстура сиру – еластична, пружна, іноді можна побачити невеличкі вічка, мастка й вершкова, ніжно тане в роті.

Щодо смакових характеристик – спочатку це вершковий присмак з ароматом молока, сир скоріше солодкувато-солонуватий. Легко відчувається карамельно-горіховий посмак. В кінці, вже ковтнувши, можна відчути аромат молодого грецького горіху.

(!) Вага замовлення може коливатись +- 40 г.

Правила насолоди:

Рекомендуємо використовувати спеціальну сирну лопатку, щоб можна було тонесенько нарізати. Так сир смакує краще. Щодо вин – на нашу думку, найкраще засмакують білі сухі насичені вина з ароматом білих фруктів.

• Географія виробництва – Львівщина
• Вік – від 3-4 місяців
• Вага і форма – від 5 кг, кругла
• Розмір – D: 33 см, H: 10 см
• Класифікація – Напівтверді сири

Додаткова інформація