Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Ви вже досягли 18 років?
Так Ні

БлогиМагазин

ГоловнаМагазинСир, Сирні мандриСир козячий Біласовиця

Сир козячий Біласовиця

330.00 грн грн (за 400 г)

Очистити
Артикул: 000072 Категорії: ,
Опис

Опис

Сир з козячого молока Біласовиця – це брат сиру Мункач, але в козячій інтерпретації 🙂

 

Це сири-початківці, перший і вдалий сирний досвід в кооперації двох сироварень Львівщини. Майстри з сироварень “Мукко” і “Козуля” об’єднали свої зусилля, любов до крафтових сирів і вирішили створити спільний сир. Мукко – зварили, Козуля – дозріли (говорячи простою мовою).

 

Такий формат співпраці двох сироварів – це дуже складний процес, оскільки відповідальність за кінцевий результат лежить на плечах обох. Вийшло! Дійсно дуже смачний, неповторний, гастрономічно колоритний сир трьохмісячної витримки.

 

Скоринка сиру брунатного кольору з тонким ароматом вогкості, лісу. Текстура сиру – еластична, пружна, іноді можна побачити невеличкі вічка, мастка й вершкова, ніжно тане в роті.

 

Щодо смакових характеристик – спочатку це вершковий присмак з ароматом молока, сир скоріш солодкувато-солонуватий. Легко відчувається карамельно-горіховий післясмак. В кінці, вже ковтнувши, можна відчути аромат молодого грецького горіху.

 

(!) Вага замовлення може коливатись +- 40 г.

 

Правила насолоди:

 

Рекомендуємо використовувати спеціальну сирну лопатку, щоб можна було тонесенько нарізати. Так сир смакує краще. Щодо вин – на нашу думку, найкраще засмакують білі сухі насичені вина з ароматом білих фруктів.

 

  • Географія виробництва – c. Угерсько і с. Коросне, Львівщина
  • Вік – від 3-4 місяців
  • Вага і форма – від 5 кг, кругла
  • Розмір – D: 33 см, H: 10 см
  • Класифікація – Напівтверді сири

 

 

Додаткова інформація

Додаткова інформація

400 грамів, 600 грамів, 800 грамів

Вам також може сподобатися…

Have no product in the cart!
Продовжити покупки
0